Bolobatel – Blue Bottle Menüsü

Domates ve Zeytin Salatası ile Lübnan Usulü Ful Medames

Kırmızı fasulye dip sosu, haşlanmış yumurta, ekşi mayalı ekmek, mikro filizler

Günün Çorbası

Patates Kızartması

Peynir Soslu Patates Kızartması

Etli Spring Roll

Yufka hamuru, kıyma, mozzarella peyniri, Tayland usulü acı biber sosu

Tahin Soslu Çıtır Kanat ve Patlıcan

Baharatlı çıtır tavuk kanatları - kızarmış patlıcan dilimleri - tahin sosu - organik sebzeler

Humus

Sarımsaklı Ekmek

Patates Püresi Eşliğinde Karides Tabağı

100 g ızgara karides - 100 g karides köftesi - havuç turşusu ve mole sosu

Peynirli Kabak ve Patlıcan Rulosu

Izgara patlıcan - ızgara kabak - baharatlı peynir - Lübnan yoğurdu - (soğuk servis edilir)

Mantarlı Tart

Sotelenmiş mantar, tuzlu tart, vişne sosu, soğan

Sezar Salata

Romaine marulu, ızgara tavuk göğsü, Sezar sosu, sarımsaklı kızarmış ekmek, füme peynir, kuru domates, Parmesan

Tavuklu ve Parmesanlı Salata

Little Gem marulu Parmesan ve krem peynirle karıştırılmış doğranmış tavuk göğsü - fesleğen sosu - ceviz - avokado - mikro filizler

Dana Etli Ispanak

Bebek ıspanak, dana bonfile, Fransız marulu, roka, ceviz, ballı balzamik sos

Entrecôte Salatası

Göbek marul, ceviz, maydanoz, Entrecôte sosu

Sebze Tabağı

Fırında patates, mısır, mantar, brokoli, baharatlı sebzeler

Fattuş Salatası

Kıvırcık marul, sumak sosu, domates, salatalık, turp, taze soğan, nane, fattuş ekmeği

Safranlı Pilav ve Kuzu İncik

Safranlı pilav, kuzu ön incik eti, özel sos, karamelize sarımsak, turşu

Dereotlu Baklalı Pilav ve Kuzu Gerdan

Şandiz Şişlik Kebabı

Kuzu şişlik, közlenmiş domates, közlenmiş biber, turşu

Attari Çence Kebabı

Marine edilmiş dana bonfile, közlenmiş domates ve biber, turşu, özel sos

Lokme Kebabı

Dana eti, közlenmiş domates ve biber, turşu

Kemiksiz Tavuk Kebabı

Tavuk göğsü, közlenmiş domates ve biber, turşu

Kemikli Tavuk Kebabı

Bütün tavuk, közlenmiş domates ve biber, turşu

Ekşi Kebab

Marine edilmiş dana bonfile, ceviz, nar sosu, közlenmiş domates ve biber, turşu

Ekşi Tavuk Kebabı

Marine edilmiş tavuk göğsü, doğranmış ceviz, nar sosu, közlenmiş domates ve biber, turşu

Nohutlu Pilav ve Tencere Kebabı

Dereotu ve Bezelyeli Pilav, Kızarmış Karışık Dana Eti, Karamelize Soğan Püresi, Domates Sosu, Turşu, Jülyen Patates

Karidesli Pilav

Karides, Baharatlı Pilav, Aromatik Otlar

Safranlı Chelow

Baklalı Pilav

Klasik Burger

Mac Ekmeği, Shake Shack Sosu, Dana Eti, Domates, Marul, Fırın Patates, Lahana Salatası

Mantarlı Burger

Mac Ekmeği, Shake Shack Sosu, Dana Eti, Mantar, Dilim Çedar ve Mozzarella Peyniri, Domates, Fırın Patates, Lahana Salatası

Cheeseburger

Mac Ekmeği, Shake Shack Sosu, Dana Eti, Dilim Çedar ve Mozzarella Peyniri, Fırın Patates, Lahana Salatası

Londra Burger

Mac Ekmeği, Prime Sosu, Dana Eti, Kızarmış Yumurta, Domates, Fırın Patates, Lahana Salatası

Salatalık ve Avokadolu Burger

Mac Ekmeği, Prime Sosu, Dana Eti, Avokado, Salatalık, Domates, Fırın Patates, Lahana Salatası

Slider Burger

Slider Ekmeği, Shake Shack Sosu, 100 g Dana Eti, Dilim Peynir, Karamelize Soğan, Domates, Marul, Fırın Patates, Lahana Salatası

Çıtır Karides Burger

Mac Ekmeği, Tartar Sosu, Buffalo Sosu, Karides Köftesi, Havuş Turşusu, Mikro Filizler, Fırın Patates, Lahana Salatası

Tavuklu Pesto Burger

Mac Ekmeği, Izgara Tavuk Göğsü, Pesto Sosu, Fesleğen, Baharatlı Kurutulmuş Domates, Fırın Patates, Lahana Salatası

Çıtır Tavuk Göğsü Burger

Mac Ekmeği, Tartar Sosu, Çıtır Tavuk Göğsü, Marul, Fırın Patates, Lahana Salatası

Didiklenmiş Dana Eti Sandviçi

Kızarmış ciabatta ekmeği, avokado dip sosu, ev yapımı barbekü sosu, dana nuar, taze cheddar peyniri, fırın patates, lahana salatası

Meksika Usulü Dana Etli Sandviç

Kızarmış ciabatta ekmeği, Shake Shack sosu, adobo sosu, dana nuar, taze mozzarella, lahana salatası, fırın patates

Dana Döş Sandviç

Kızarmış chapata ekmeği, taze soğanlı pesto dip sosu, ev yapımı barbekü sosu, brisket, ev yapımı hindi heroyikası, fırın patates, lahana salatası

Pastırmalı Sandviç

Pastrami, dinamit sosu, roka, ciabatta ekmeği

Biftek Sandviç

Kızarmış chapata ekmeği, Monaco sosu, parça dana bonfile, roka, fırın patates, lahana salatası

Izgara Tavuk Göğsü Sandviç

Kızarmış chapata ekmeği, pesto rosso, ızgara tavuk göğsü, mantar konfi, turp turşusu, fırın patates, lahana salatası

Bonfile

Dana bonfile, yeşil tane karabiber sosu, fesleğenli patates püresi, İtalyan usulü patates, sebzeler

Ribeye Biftek

Dana antrikot, yeşil tane karabiber sosu, fesleğenli patates püresi, İtalyan usulü patates, sebzeler

Tavuk Biftek

Izgara tavuk göğsü, beyaz fasulye dip sosu, fesleğenli patates püresi, İtalyan usulü patates, sebzeler

Dinamit Karides

150 g kızarmış karides, chutney mayonez sosu, patates ve pancar püresi, ekşi elma salatası

Alfredo Soslu Penne

Alfredo soslu penne, tavuk göğsü, Parmesan

Füme Dana Etli Penne

Penne, tütsülenmiş didiklenmiş dana eti, şefin özel sosu

Gamberonili Fettuccine

Fettuccine, Marinara Kremalı Sos, Karides, Bebek Ispanak, Çeri Domates

Pestolu Fettuccine

Fettuccine, Pesto Sosu, Tavuk Göğsü, Parmesan

Köfteli Spagetti

Spagetti, Marinara Sosu, Taze Mozzarella, Köfte

Etli Lazanya

Lazanya Yaprakları, Bolonez Sosu, Mozzarella, Parmesan

Aglio e Olio

Spagetti, Natürel Sızma Zeytinyağı, Zeytin, Sebzeler

Dana Eti ve Ekşi Krema

Ekşi Krema Sosu, Dana Bonfile, Mozzarella, Cheddar Sos

Biftek ve Paprika

Kremalı Paprika Sosu, Dana Bonfile, Mozzarella, Kırmızı Soğan

Dana Etli Pizza

Peynir Sosu, Dana Eti, Roka, Karamelize Soğan, Mozzarella

Etli Mantarlı Pizza

Füme sos, kıyma, baharatlı mantar, mozzarella peyniri

Etli Zaatar Pizza

Ev yapımı mayonez, kıyma, zaatar, mozzarella peyniri

Pastırmalı Bacon

Dana pastırmalı bacon, ekşi krema sosu, mozzarella peyniri, roka

İrlanda Baconlu Pizza

Turp sosu, Ermeni usulü İrlanda baconu, karamelize turp, mozzarella peyniri

Othello

Füme sos, Enjoy sosis, baharatlı patates, mozzarella peyniri, kırmızı soğan

Pepperoni

Biber sosu, pepperoni, mozzarella peyniri, roka

Tavuk ve Badem

Marinara sosu, tavuk fileto, mozzarella peyniri, baharatlı mantar, badem yaprağı

Tavuk ve Pesto

Kremalı pesto sosu, ızgara tavuk fileto, mozzarella peyniri, fesleğen

Ispanaklı Hindi

Peynirli ıspanak sosu, füme hindi göğsü heroyikası, mozzarella peyniri

Sebzeli

Marinara sosu, brokoli, kabak, patlıcan, istiridye mantarı, mozzarella peyniri, baharatlı domates

Margherita

Marinara sosu, mozzarella peyniri, fesleğen

Süzme Yoğurt

Mast-o-Moosir

Zeytoon Parvardeh

Coca-Cola

Fanta

Sprite

Zero

Şişe Malt İçeceği

Alkolsüz

Ayran

Soda

Maden Suyu

Nargile

Blue Bottle Karışımı (Hafif) - Love (Hafif) - Sheikh (Tatlı) - Godfather (Hafif) - Tarçınlı Sakız (Hafif) - İzmir Geceleri (Hafif) - Moskova Geceleri (Hafif ve Ferah) - Ahududulu Dondurma (Hafif ve Ferah) - Blue Melon (Hafif) - Orman Meyvesi Karışımı - Yaban Mersini (Hafif) - Kremalı Portakal (Sert) - Çift Elma (Sert) - Déjà Vu (Hafif, Bisküvi Aromalı) - Limon Nane (Hafif) - Karpuz Nane (Hafif) - Üzüm Nane (Hafif) - Blue Mist (Hafif ve Ferah) - Shahriar (Hafif)

Espresso

Americano

Kapuçino

Latte

Mocha

Karamelli Macchiato

Kuruyemiş Kupası

Yenilebilir kurabiye kupası, safran, Antep fıstığı, fıstık ezmesi, süt ve brûlée şeker

Sıcak Çikolata

Beyaz Çikolata

Masala

Elma Şırası

Elma, portakal suyu, karanfil, tarçın

Anasonlu Süt

Süt, tarçın, zerdeçal, bal vb.

Bisküvili Süt

Süt, bisküvi kreması, bisküvi tozu

Chemex

V60

Kalita

Gina

Origami

AeroPress

Buzlu Americano

Buzlu Latte

Buzlu Karamel Macchiato

Buzlu Mocha

Black Tonic

Tonik - Limon - Vanilya Özütü - Kahve

Buzlu Mangolu Latte

Mango - Mango Özütü - Süt - Kahve

Buzlu Orman Meyveli Latte

Çilek - Çilek Özütü - Süt - Kahve

Hafta Sonu

Muz, Ananas, Kayısı, Çarkıfelek Meyvesi

Coco Fig

İncir, Muz, Turna Yemişi Suyu, Hindistan Cevizi

Red Scottish

Çilek, Dut, Vişne, Turna Yemişi

Green Magic

Ispanak, Kayısı, Vanilya

Maltlı

Portakal, zencefil, fesleğen, dolmalık biber, elma

A.K

Üzüm, limon, salatalık, brokoli

Süper C

Portakal, ıspanak, dolmalık biber, zencefil

ABC

Elma, limon, ananas, tarhun, zencefil

Mevsim Meyve Suyu

Vanilyalı Milkshake

Lavanta Milkshake

Vanilyalı dondurma, hindistan cevizi, lavanta, limon

Bisküvili Milkshake

Vanilyalı dondurma, bisküvi kreması, bisküvi tozu

Fıstık Ezmeli Milkshake

Vanilyalı dondurma, fıstık ezmesi, yer fıstığı

Orman Meyveli Milkshake

Vanilyalı dondurma, çilek, böğürtlen, ahududu

Nutella Milkshake

Avokadolu Antep Fıstıklı Milkshake

Vanilyalı dondurma, Antep fıstığı, avokado, Antep fıstığı kreması

Espresso Milkshake

Vanilyalı dondurma, espresso

Çikolatalı Orman Meyveli Milkshake

Vanilyalı dondurma, kakao, vişne, ahududu, çilek, limon kabuğu rendesi, krema

Armut Fizz

Mango, muz, armut, portakal suyu

Zencefilli Malt

Aloe vera, zencefil, limon, alkolsüz malt içeceği

Misket Limonlu Orman Meyveli

Hindistan cevizi, ananas, çilek, turna yemişi suyu

Tropikal

Kavun, çarkıfelek meyvesi, aloe vera, turna yemişi

Hindistan Cevizli Kiraz

Hindistan cevizi, ananas, vişne, böğürtlen

Limonata

Mojito

Amlash Sargol Çayı

2 Kişilik Özel İran Çayı Demliği

Bardakta Siyah Çay

Baklava Eşliğinde Çay

Yeşil Çay

Yeşil Çay, Elma, Tarçın

Queen Berry

Turna Yemişi, Berberis, Çilek …

Zencefilli Limon Otu

Limon Otu, Zencefil

İlkbahar Esintisi

Limon Verbenası, Portakal Çiçeği, Tarçın, Mango

Yaz Esintisi

Hodan, Kediotu, Kurutulmuş Lime

Kış Esintisi

Kekik, Sarı Hatmi, Zencefil, Menekşe

Çilek Öpücüğü

Mango, Papaya, Ananas …

Günün Keki

Tarçınlı Rulo

Sıcak Servis Edilir

Büyük Sade Kruvasan

Sıcak Servis Edilir

Çikolatalı Twist

Ahududulu Tres Leches

Orman Meyveli Gelato

Affogato

Havuçlu Baklava ve Dondurma