Blue Bottle – Menü

Domates ve Zeytin Salatasıyla Lübnan Usulü Ful Medames

Kırmızı fasulye ezmesi, haşlanmış yumurta, ekşi mayalı ekmek, mikro filizler

Günün Çorbası

Patates Kızartması

Peynir Soslu Patates Kızartması

Etli Spring Roll

Yufka hamuru, kıyma, mozzarella peyniri, Tayland usulü acı sos

Tahin Soslu Çıtır Kanat ve Patlıcan

Marine edilip kızartılmış kanatlar - kızarmış patlıcan dilimleri - tahin sosu - organik sebzeler

Humus

Sarımsaklı Ekmek

Patates Püresi Eşliğinde Karides Tabağı

100 g ızgara karides - 100 g karides köftesi - havuç turşusu ve mole sos

Peynirli Kabak ve Patlıcan Rulosu

Izgara patlıcan - ızgara kabak - baharatlı peynir - Lübnan yoğurdu - (soğuk servis edilir)

Mantarlı Tart

Sote mantar, tuzlu tart, vişne sosu, soğan

Sezar Salata

Romaine marul, ızgara tavuk göğsü, Sezar sosu, sarımsaklı kızarmış ekmek, füme peynir, kuru domates, Parmesan

Tavuklu Parmesan Salatası

Little Gem marul - Parmesan ve krem peynirle karıştırılmış doğranmış tavuk göğsü - fesleğen sosu - ceviz - avokado - mikro filizler

Dana Etli Ispanak

Bebek ıspanak, dana bonfile, Fransız marulu, roka, ceviz, ballı balzamik sos

Antrikot Salatası

Iceberg marul, ceviz, maydanoz, antrikot sosu

Sebze Tabağı

Fırın patates, mısır, mantar, brokoli, baharatlı sebzeler

Fattuş Salatası

Marul, sumak sosu, domates, salatalık, turp, taze soğan, nane, fattuş ekmeği

Safranlı Pilav ve Kuzu İncik

Safranlı pilav, kuzu incik eti, özel sos, karamelize sarımsak, turşu

Dereotlu Baklalı Pilav ve Kuzu Boyun

Şandiz Şişlik Kebabı

Kuzu şişlik, közlenmiş domates, közlenmiş biber, turşu

Attari Çence Kebabı

Marine edilmiş dana bonfile, közlenmiş domates ve biber, turşu, özel sos

Lokma Kebabı

Dana eti, közlenmiş domates ve biber, turşu

Kemiksiz Tavuk Kebabı

Tavuk göğsü, közlenmiş domates ve biber, turşu

Kemikli Tavuk Kebabı

Bütün tavuk, közlenmiş domates ve biber, turşu

Torsh Kebabı

Marine edilmiş dana bonfile, ceviz, nar sosu, közlenmiş domates ve biber, turşu

Ekşi Tavuk Kebabı

Marine edilmiş tavuk göğsü, kıyılmış ceviz, nar sosu, közlenmiş domates ve biber, turşu

Nohutlu Pilav ve Tencerede Kebap

Dereotlu ve Bezelyeli Pilav, Kızarmış Dana Kıyma, Karamelize Soğan Püresi, Domates Sosu, Turşu, Jülyen Patates

Karidesli Pilav

Karides, Baharatlı Pilav, Aromatik Otlar

Safranlı Pilav

Baghali Polo

Klasik Burger

Martin’s patatesli ekmeği, Shake Shack sosu, dana eti, domates, Fransız marulu, fırında patates, lahana salatası

Mantarlı Burger

Martin’s patatesli ekmeği, Shake Shack sosu, dana eti, mantar, dilim çedar ve mozzarella peyniri, domates, fırında patates, lahana salatası

Cheeseburger

Martin’s patatesli ekmeği, Shake Shack sosu, dana eti, dilim çedar ve mozzarella peyniri, fırında patates, lahana salatası

Londra Burger

Martin’s patatesli ekmeği, Prime sos, dana eti, sahanda yumurta, domates, fırında patates, lahana salatası

Salatalık ve Avokadolu Burger

Martin’s patatesli ekmeği, Prime sos, dana eti, avokado, salatalık, domates, fırında patates, lahana salatası

Slider Burger

Slider ekmeği, Shake Shack sosu, ۱۰۰ g dana eti, dilim peynir, karamelize soğan, domates, Fransız marulu, fırında patates, lahana salatası

Çıtır Karides Burger

Martin’s patatesli ekmeği, tartar sos, Buffalo sos, karides köftesi, havuç turşusu, mikro filizler, fırında patates, lahana salatası

Tavuklu Pesto Burger

Martin’s patatesli ekmeği, ızgara tavuk göğsü, pesto sosu, fesleğen, baharatlı kuru domates, fırında patates, lahana salatası

Çıtır Tavuk Göğsü Burger

Martin’s patatesli ekmeği, tartar sos, çıtır tavuk göğsü, Fransız marulu, fırında patates, lahana salatası

Didiklenmiş Dana Etli Sandviç

Kızarmış Ciabatta Ekmeği, Avokado Dip Sosu, Ev Yapımı Barbekü Sosu, Dana But Eti, Taze Cheddar Peyniri, Fırınlanmış Patates, Lahana Salatası

Meksika Usulü Dana Etli Sandviç

Kızarmış Ciabatta Ekmeği, Shake Shack Sosu, Adobo Sosu, Dana But Eti, Taze Mozzarella, Lahana Salatası, Fırınlanmış Patates

Brisket Sandviç

Kızarmış Chapata Ekmeği, Taze Soğan Dip Sosu ve Pesto Sosu, Ev Yapımı Barbekü Sosu, Brisket, Ev Yapımı Hindi Heroyika, Fırınlanmış Patates, Lahana Salatası

Pastrami Sandviç

Pastrami, Dynamite Sosu, Roka, Ciabatta Ekmeği

Biftek Sandviç

Kızarmış Chapata Ekmeği, Monaco Sosu, Kuşbaşı Dana Bonfile, Roka, Fırınlanmış Patates, Lahana Salatası

Izgara Tavuk Göğsü Sandviç

Kızarmış Chapata Ekmeği, Pesto Rosso, Izgara Tavuk Göğsü, Mantar Konfi, Turp Turşusu, Fırınlanmış Patates, Lahana Salatası

Bonfile

Dana Bonfile, Yeşil Tane Karabiber Sosu, Fesleğenli Patates Püresi, İtalyan Usulü Patates, Sebzeler

Antrikot

Dana Antrikot, Yeşil Tane Karabiber Sosu, Fesleğenli Patates Püresi, İtalyan Usulü Patates, Sebzeler

Tavuk Biftek

Izgara Tavuk Göğsü, Beyaz Fasulye Dip Sosu, Fesleğenli Patates Püresi, İtalyan Usulü Patates, Sebzeler

Dynamite Karides

150 g Kızarmış Karides, Chutney Mayonezi, Patates ve Pancar Püresi, Ekşi Elma Salatası

Alfredo Soslu Penne

Alfredo Soslu Penne, Tavuk Göğsü, Parmesan

Füme Dana Etli Penne

Penne, Füme Didiklenmiş Dana Eti, Şefin Özel Sosu

Karidesli Fettuccine

Fettuccine, Marinara Kremalı Sos, Karides, Bebek Ispanak, Çeri Domates

Pestolu Fettuccine

Fettuccine, Pesto Sosu, Tavuk Göğsü, Parmesan

Köfteli Spagetti

Spagetti, Marinara Sosu, Taze Mozzarella, Köfte

Etli Lazanya

Lazanya Yaprakları, Bolonez Sosu, Mozzarella, Parmesan

Aglio e Olio

Spagetti, Sızma Zeytinyağı, Zeytin, Sebzeler

Dana Eti ve Ekşi Krema

Ekşi Krema Sosu, Dana Bonfile, Mozzarella, Çedar Sosu

Biftek ve Paprika

Kremalı Paprika Sosu, Dana Bonfile, Mozzarella, Kırmızı Soğan

Didiklenmiş Dana Etli Pizza

Peynir Sosu, Dana Eti, Roka, Karamelize Soğan, Mozzarella

Etli Mantarlı Pizza

Füme sos, kıyma, baharatlı mantar, mozzarella peyniri

Etli Zahterli Pizza

Ev yapımı mayonez, kıyma, zahter, mozzarella peyniri

Pastırmalı Bacon

Dana etli pastırma bacon, ekşi krema sosu, mozzarella peyniri, roka

İrlanda Baconlu Pizza

Turp sosu, Ermeni usulü İrlanda baconu, karamelize turp, mozzarella peyniri

Othello

Füme sos, Enjoy sosis, baharatlı patates, mozzarella peyniri, kırmızı soğan

Pepperoni

Biber sosu, pepperoni, mozzarella peyniri, roka

Tavuk ve Badem

Marinara sosu, tavuk fileto, mozzarella peyniri, baharatlı mantar, file badem

Tavuk ve Pesto

Kremalı pesto sosu, ızgara tavuk fileto, mozzarella peyniri, fesleğen

Ispanaklı Hindi

Peynirli ıspanak sosu, füme hindi göğsü, mozzarella peyniri

Sebzeler

Marinara sosu, brokoli, kabak, patlıcan, istiridye mantarı, mozzarella peyniri, baharatlı domates

Margherita

Marinara sosu, mozzarella peyniri, fesleğen

Süzme Yoğurt

Arpacık Soğanlı Yoğurt

Zeytoon Parvardeh

Coca-Cola

Fanta

Sprite

Zero

Şişe Malt İçeceği

Alkolsüz

Ayran

Soda

Maden Suyu

Nargile

Blue Bottle Mix (Hafif) - Love (Hafif) - Sheikh (Tatlı) - Godfather (Hafif) - Tarçınlı Sakız (Hafif) - İzmir Geceleri (Hafif) - Moskova Geceleri (Hafif ve Ferah) - Ahududulu Dondurma (Hafif ve Ferah) - Blue Melon (Hafif) - Orman Meyveleri Karışımı - Yaban Mersini (Hafif) - Kremalı Portakal (Sert) - Çift Elma (Sert) - Déjà Vu (Hafif, Bisküvi Aromalı) - Limon Nane (Hafif) - Karpuz Nane (Hafif) - Üzüm Nane (Hafif) - Blue Mist (Hafif ve Ferah) - Shahriyar (Hafif)

Espresso

Americano

Cappuccino

Latte

Mocha

Karamelli Macchiato

Cup Nut

Yenilebilir kurabiye kupa - safran - Antep fıstığı - fıstık ezmesi - süt ve karamelize şeker

Sıcak Çikolata

Beyaz Çikolata

Masala

Elma Şırası

Elma, portakal suyu, karanfil, tarçın

Anasonlu Süt

Süt, tarçın, zerdeçal, bal ve …

Bisküvili Süt

Süt, bisküvi ezmesi, bisküvi tozu

Chemex

V60

Kalita

Gina

Origami

AeroPress

Buzlu Americano

Buzlu Latte

Buzlu Karamel Macchiato

Buzlu Mocha

Black Tonic

Tonik - Limon - Vanilya Özütü - Kahve

Buzlu Mango Latte

Mango - Mango Özütü - Süt - Kahve

Buzlu Orman Meyveli Latte

Çilek - Çilek Özütü - Süt - Kahve

Hafta Sonu

Muz, Ananas, Kayısı, Çarkıfelek Meyvesi

Coco Fig

İncir, Muz, Turna Yemişi Suyu, Hindistan Cevizi

Red Scottish

Çilek, Karadut, Vişne, Turna Yemişi

Green Magic

Ispanak, Kayısı, Vanilya

Malty

Portakal, zencefil, fesleğen, dolmalık biber, elma

A.K

Üzüm, limon, salatalık, brokoli

Süper C

Portakal, ıspanak, dolmalık biber, zencefil

ABC

Elma, limon, ananas, tarhun, zencefil

Mevsim Meyve Suyu

Vanilyalı Milkshake

Lavanta Milkshake

Vanilyalı dondurma, Hindistan cevizi, lavanta, limon

Bisküvili Milkshake

Vanilyalı dondurma, bisküvi kreması, bisküvi tozu

Fıstık Ezmeli Milkshake

Vanilyalı dondurma, fıstık ezmesi, yer fıstığı

Orman Meyveli Milkshake

Vanilyalı dondurma, çilek, böğürtlen, ahududu

Nutella Milkshake

Avokadolu Antep Fıstıklı Milkshake

Vanilyalı dondurma, antep fıstığı ve avokado, antep fıstığı kreması

Espresso Milkshake

Vanilyalı dondurma, espresso

Çikolatalı Orman Meyveli Milkshake

Vanilyalı dondurma, kakao, vişne, ahududu, çilek, limon kabuğu rendesi, krema

Armut Fizz

Mango, muz, armut, portakal suyu

Zencefilli Malt

Aloe vera, zencefil, limon, alkolsüz bira

Lime Berry

Hindistan cevizi, ananas, çilek, kızılcık suyu

Tropikal

Kavun, çarkıfelek meyvesi, aloe vera, yaban mersini

Koko Cherry

Hindistan cevizi, ananas, vişne, böğürtlen

Limonata

Mojito

Amlash Sargol Çayı

2 Kişilik Özel İran Çayı Demliği

Bardakta Siyah Çay

Baklava ile Çay

Yeşil Çay

Yeşil çay, elma, tarçın

Queen Berry

Turna yemişi, berberis, çilek …

Limon Otu ve Zencefil

Limon otu, zencefil

Spring Haze

Limon verbena, portakal çiçeği, tarçın, mango

Summer Haze

Hodan, kedi otu, kurutulmuş lime

Winter Haze

Kekik, sarı hatmi, zencefil, menekşe

Strawberry Kiss

Mango, papaya, ananas …

Günün Keki

Tarçınlı Rulo

Sıcak Servis Edilir

Büyük Sade Kruvasan

Sıcak Servis Edilir

Çikolatalı Twist

Ahududulu Tres Leches

Orman Meyveli Gelato

Affogato

Dondurmalı Havuç Baklavası