Menu em Blue Bottle

Ful medames libanês com salada de tomate e azeitonas

Dip de feijão-vermelho, ovo cozido, pão de massa mãe, microvegetais

Sopa do Dia

Batatas fritas

Batatas fritas com molho de queijo

Rolinhos primavera de carne

Massa yufka, carne moída, queijo muçarela, molho de pimenta tailandês

Asas e berinjela crocantes com molho de tahine

Asas temperadas e fritas - rodelas de berinjela fritas - molho de tahine - vegetais orgânicos

Húmus

Pão de alho

Prato de camarões com purê de batata

100 g de camarões grelhados - 100 g de hambúrguer de camarão - cenoura em conserva e molho mole

Rolo de abobrinha e berinjela com queijo

Berinjela grelhada - abobrinha grelhada - queijo temperado - iogurte libanês - (servido frio)

Tarte de cogumelos

Cogumelos salteados, tarte salgada, molho de cereja, cebola

Salada Caesar

Alface romana, peito de frango grelhado, molho Caesar, torrada de alho, queijo defumado, tomate seco, parmesão

Salada de frango e parmesão

Alface Little Gem - peito de frango picado misturado com parmesão e cream cheese - molho de manjericão - nozes - abacate - microvegetais

Carne bovina com espinafre

Espinafre baby, filé mignon, alface francesa, rúcula, nozes, molho balsâmico com mel

Salada Entrecôte

Alface-americana, nozes, salsa Entrecôte

Prato de legumes

Batata assada, milho, cogumelos, brócolis, legumes temperados

Salada fattoush

Alface-romana, molho de sumagre, tomate, pepino, rabanete, cebolinha, hortelã, pão fattoush

Arroz de açafrão com chambão de cordeiro

Arroz de açafrão, carne de chambão de cordeiro, molho especial, alho caramelizado, picles

Arroz com endro e favas com pescoço de cordeiro

Kebab shishlik de Shandiz

Shishlik de cordeiro, tomate grelhado, pimentão grelhado, picles

Kebab chenjeh Attari

Filé mignon de vitela marinado, tomate e pimentão grelhados, picles, molho especial

Kebab loqmeh

Vitela, tomate e pimentão grelhados, picles

Kebab de frango desossado

Peito de frango, tomate e pimentão grelhados, picles

Kebab de frango com osso

Frango inteiro, tomate e pimentão grelhados, picles

Kabab torsh

Filé mignon de vitela marinado, nozes, molho de romã, tomate e pimentão grelhados, picles

Kebab de frango agridoce

Peito de frango marinado, nozes picadas, molho de romã, tomate e pimentão grelhados, picles

Arroz com grão-de-bico e kebab de panela

Arroz com endro e ervilhas, carne de vaca picada frita, puré de cebola caramelizada, molho de tomate, picles, batatas à juliana

Arroz com camarão

Camarão, arroz temperado, ervas aromáticas

Arroz com açafrão

Baghali polo

Hambúrguer Clássico

Pão de batata Martin’s, molho Shake Shack, carne de vaca, tomate, alface francesa, batatas assadas, salada de repolho

Hambúrguer de Cogumelos

Pão de batata Martin’s, molho Shake Shack, carne de vaca, cogumelos, fatias de cheddar e mozzarella, tomate, batatas assadas, salada de repolho

Cheeseburger

Pão de batata Martin’s, molho Shake Shack, carne de vaca, fatias de cheddar e mozzarella, batatas assadas, salada de repolho

Hambúrguer Londrino

Pão de batata Martin’s, molho Prime, carne de vaca, ovo frito, tomate, batatas assadas, salada de repolho

Hambúrguer de Pepino e Abacate

Pão de batata Martin’s, molho Prime, carne de vaca, abacate, pepino, tomate, batatas assadas, salada de repolho

Mini-hambúrguer

Pão de slider, molho Shake Shack, ۱۰۰ g de carne de vaca, queijo fatiado, cebola caramelizada, tomate, alface francesa, batatas assadas, salada de repolho

Hambúrguer de Camarão Crocante

Pão de batata Martin’s, molho tártaro, molho Buffalo, hambúrguer de camarão, cenoura em conserva, microvegetais, batatas assadas, salada de repolho

Hambúrguer de Frango com Pesto

Pão de batata Martin’s, peito de frango grelhado, molho pesto, manjericão, tomates secos temperados, batatas assadas, salada de repolho

Hambúrguer de Peito de Frango Crocante

Pão de batata Martin’s, molho tártaro, peito de frango crocante, alface francesa, batatas assadas, salada de repolho

Sanduíche de Carne de Vaca Desfiada

Ciabatta tostada, dip de abacate, molho barbecue caseiro, carne de vitela, cheddar fresco, batata assada, salada de repolho

Sanduíche mexicano de carne bovina

Ciabatta tostada, molho Shake Shack, molho adobo, carne de vitela, mozzarella fresca, salada de repolho, batata assada

Sanduíche de brisket

Chapata tostada, dip de cebolinha e molho pesto, molho barbecue caseiro, brisket, Heroica de peru caseira, batata assada, salada de repolho

Sanduíche de pastrami

Pastrami, molho Dynamite, rúcula, ciabatta

Sanduíche de bife

Chapata tostada, molho Monaco, filé-mignon em pedaços, rúcula, batata assada, salada de repolho

Sanduíche de peito de frango grelhado

Chapata tostada, pesto rosso, peito de frango grelhado, cogumelos confitados, rabanete em conserva, batata assada, salada de repolho

Filé-mignon

Filé-mignon, molho de pimenta-verde em grãos, purê de batata com manjericão, batatas à italiana, legumes

Bife de ribeye

Ribeye bovino, molho de pimenta-verde em grãos, purê de batata com manjericão, batatas à italiana, legumes

Bife de frango

Peito de frango grelhado, dip de feijão-branco, purê de batata com manjericão, batatas à italiana, legumes

Camarão Dynamite

150 g de camarão frito, maionese de chutney, purê de batata e beterraba, salada de maçã azeda

Penne ao molho Alfredo

Penne com molho Alfredo, peito de frango, parmesão

Penne com carne bovina defumada

Penne, carne bovina desfiada e defumada, molho especial do chef

Fettuccine com camarão

Fettuccine, molho marinara com creme, camarão, espinafre baby, tomate-cereja

Fettuccine ao pesto

Fettuccine, molho pesto, peito de frango, parmesão

Espaguete com almôndegas

Espaguete, molho marinara, mozzarella fresca, almôndegas

Lasanha de carne

Massa para lasanha, molho à bolonhesa, mozzarella, parmesão

Aglio e olio

Espaguete, azeite extravirgem, azeitonas, legumes

Carne bovina e creme azedo

Molho de creme azedo, filé de vitela, mozzarella, molho cheddar

Bife e páprica

Molho cremoso de páprica, filé de vitela, mozzarella, cebola roxa

Pizza de carne bovina desfiada

Molho de queijo, carne bovina, rúcula, cebola caramelizada, mozzarella

Pizza de carne e cogumelos

Molho defumado, carne moída, cogumelos temperados, mozzarella

Pizza de carne e zaatar

Maionese caseira, carne moída, zaatar, mozzarella

Bacon de pastrami

Bacon de pastrami de vitela, molho de creme azedo, mozzarella, rúcula

Pizza de bacon irlandês

Molho de rabanete, bacon irlandês arménio, rabanete caramelizado, mozzarella

Otelo

Molho defumado, salsicha Enjoy, batatas temperadas, mozzarella, cebola roxa

Pepperoni

Molho de pimenta, pepperoni, mozzarella, rúcula

Frango e amêndoas

Molho marinara, filé de frango, mozzarella, cogumelos temperados, amêndoas laminadas

Frango com pesto

Molho pesto cremoso, filé de frango grelhado, mozzarella, manjericão

Espinafre e peru

Molho de queijo e espinafre, peito de peru fumado, mozzarella

Legumes

Molho marinara, brócolos, curgete, beringela, cogumelos-ostra, mozzarella, tomates temperados

Margherita

Molho marinara, mozzarella, manjericão

Iogurte escorrido

Iogurte com chalota

Zeytoon Parvardeh

Coca-Cola

Fanta

Sprite

Zero

Bebida de malte em garrafa

Sem álcool

Doogh

Água com gás

Água mineral

Narguilé

Mistura Blue Bottle (leve) - Love (leve) - Sheikh (doce) - Godfather (leve) - Chiclete de canela (leve) - Noites de Izmir (leve) - Noites de Moscovo (leve e fresco) - Framboesa com gelado (leve e fresco) - Blue Melon (leve) - Mistura de frutos vermelhos - Mirtilo (leve) - Laranja com creme (forte) - Maçã dupla (forte) - Déjà Vu (leve, sabor a bolacha) - Limão e hortelã (leve) - Melancia e hortelã (leve) - Uva e hortelã (leve) - Blue Mist (leve e fresco) - Shahriyar (leve)

Espresso

Americano

Cappuccino

Latte

Mocha

Macchiato de Caramelo

Cup Nut

Copo comestível de biscoito - açafrão - pistácio - manteiga de amendoim - leite e açúcar caramelizado

Chocolate Quente

Chocolate Branco

Masala

Sidra de Maçã

Maçã, sumo de laranja, cravinho, canela

Leite de Anis

Leite, canela, cúrcuma, mel e …

Leite com Biscoito

Leite, creme de biscoito, biscoito triturado

Chemex

V60

Kalita

Gina

Origami

AeroPress

Americano Gelado

Latte Gelado

Macchiato de Caramelo Gelado

Mocha Gelado

Black Tonic

Tônica - Limão - Extrato de Baunilha - Café

Latte de Manga Gelado

Manga - Extrato de Manga - Leite - Café

Latte de Frutas Vermelhas Gelado

Morango - Extrato de Morango - Leite - Café

Fim de Semana

Banana, Abacaxi, Damasco, Maracujá

Coco Fig

Figo, Banana, Suco de Cranberry, Coco

Red Scottish

Morango, Amora, Cereja Ácida, Cranberry

Green Magic

Espinafre, Damasco, Baunilha

Malty

Laranja, gengibre, manjericão, pimentão, maçã

A.K

Uva, limão, pepino, brócolis

Super C

Laranja, espinafre, pimentão, gengibre

ABC

Maçã, limão, abacaxi, estragão, gengibre

Suco da estação

Milk-shake de baunilha

Milk-shake de lavanda

Sorvete de baunilha, coco, lavanda, limão

Milk-shake de biscoito

Sorvete de baunilha, creme de biscoito, biscoito em pó

Milk-shake de manteiga de amendoim

Gelado de baunilha, manteiga de amendoim, amendoins

Milk-shake de frutos vermelhos

Gelado de baunilha, morangos, amoras, framboesas

Milk-shake de Nutella

Milk-shake de abacate e pistácio

Gelado de baunilha, pistácio e abacate, creme de pistácio

Milk-shake de espresso

Gelado de baunilha, espresso

Milk-shake de chocolate e frutos vermelhos

Gelado de baunilha, cacau, ginjas, framboesas, morangos, raspa de limão, natas

Fizz de pera

Manga, banana, pera, sumo de laranja

Malte de gengibre

Aloe vera, gengibre, limão, cerveja sem álcool

Lime Berry

Coco, ananás, morangos, sumo de arando

Tropical

Melão, maracujá, aloe vera, mirtilos

Coco Cherry

Coco, ananás, ginjas, amoras

Limonada

Mojito

Chá Sargol de Amlash

Bule de chá iraniano especial para 2 pessoas

Chá preto no copo

Chá com baklava

Chá verde

Chá verde, maçã, canela

Queen Berry

Arando-vermelho, bérberis, morango …

Capim-limão e gengibre

Capim-limão, gengibre

Spring Haze

Lúcia-lima, flor de laranjeira, canela, manga

Summer Haze

Borragem, valeriana, lima seca

Winter Haze

Tomilho, malva-amarela, gengibre, violeta

Strawberry Kiss

Manga, mamão, abacaxi …

Bolo do dia

Rolo de canela

Servido quente

Croissant grande simples

Servido quente

Folhado de chocolate

Tres leches de framboesa

Gelato de frutos vermelhos

Affogato

Baklava de cenoura com gelado