Menú de Blue Bottle de Bolobatel

Foul medames libanés con ensalada de tomate y aceitunas

Dip de alubias rojas, huevo cocido, pan de masa madre, microvegetales

Sopa del día

Patatas fritas

Patatas fritas con salsa de queso

Rollitos de primavera de carne

Masa yufka, carne picada, mozzarella, salsa tailandesa de chile

Alitas y berenjena fritas con salsa de tahini

Alitas fritas sazonadas - rodajas de berenjena fritas - salsa de tahini - verduras ecológicas

Hummus

Pan de ajo

Plato de gambas con puré de patatas

100 g de gambas a la parrilla - 100 g de hamburguesa de gambas - encurtido de zanahoria y salsa mole

Rollito de calabacín y berenjena con queso

Berenjena a la parrilla - calabacín a la parrilla - queso aliñado - yogur libanés - (se sirve frío)

Tarta de champiñones

Champiñones salteados, tarta salada, salsa de cereza, cebolla

Ensalada César

Lechuga romana, pechuga de pollo a la parrilla, salsa César, tostada de ajo, queso ahumado, tomate seco, parmesano

Ensalada de pollo y parmesano

Lechuga Little Gem Pechuga de pollo troceada mezclada con parmesano y queso crema - salsa de albahaca - nueces - aguacate - microvegetales

Ternera con espinacas

Espinacas baby, solomillo de ternera, lechuga francesa, rúcula, nueces, aliño de balsámico y miel

Ensalada Entrecôte

Lechuga iceberg, nueces, perejil, salsa Entrecôte

Plato de verduras

Patata al horno, maíz, champiñones, brócoli, verduras sazonadas

Ensalada fattoush

Lechuga romana, aliño de zumaque, tomate, pepino, rábano, cebolleta, menta, pan de fattoush

Arroz al azafrán con jarrete de cordero

Arroz al azafrán, jarrete delantero de cordero, salsa especial, ajo caramelizado, encurtidos

Arroz con eneldo y habas con cuello de cordero

Kebab shishlik de Shandiz

Shishlik de cordero, tomate a la parrilla, pimiento a la parrilla, encurtidos

Kebab chenjeh Attari

Solomillo de ternera marinado, tomate y pimiento a la parrilla, encurtidos, salsa especial

Kebab loqmeh

Ternera, tomate y pimiento a la parrilla, encurtidos

Kebab de pollo deshuesado

Pechuga de pollo, tomate y pimiento a la parrilla, encurtidos

Kebab de pollo con hueso

Pollo entero, tomate y pimiento a la parrilla, encurtidos

Kebab agrio

Solomillo de ternera marinado, nueces, salsa de granada, tomate y pimiento a la parrilla, encurtidos

Kebab de pollo agrio

Pechuga de pollo marinada, nueces picadas, salsa de granada, tomate y pimiento a la parrilla, encurtidos

Arroz con garbanzos y kebab de olla

Arroz con Eneldo y Guisantes, Mezcla de Ternera Frita, Puré de Cebolla Caramelizada, Salsa de Tomate, Encurtidos, Patatas en Juliana

Arroz con Gambas

Gambas, Arroz Especiado, Hierbas Aromáticas

Chelow al Azafrán

Baghali Polo

Hamburguesa Clásica

Pan Mac, Salsa Shake Shack, Ternera, Tomate, Lechuga, Patata Asada, Ensalada de Col

Hamburguesa de Champiñones

Pan Mac, Salsa Shake Shack, Ternera, Champiñones, Lonchas de Cheddar y Mozzarella, Tomate, Patata Asada, Ensalada de Col

Hamburguesa con Queso

Pan Mac, Salsa Shake Shack, Ternera, Lonchas de Cheddar y Mozzarella, Patata Asada, Ensalada de Col

Hamburguesa Londres

Pan Mac, Salsa Prime, Ternera, Huevo Frito, Tomate, Patata Asada, Ensalada de Col

Hamburguesa de Pepino y Aguacate

Pan Mac, Salsa Prime, Ternera, Aguacate, Pepino, Tomate, Patata Asada, Ensalada de Col

Hamburguesa Slider

Pan de Slider, Salsa Shake Shack, 100 g de Ternera, Loncha de Queso, Cebolla Caramelizada, Tomate, Lechuga, Patata Asada, Ensalada de Col

Hamburguesa de Gambas Fritas

Pan Mac, Salsa Tártara, Salsa Búfalo, Hamburguesa de Gambas, Zanahoria Encurtida, Microbrotes, Patata Asada, Ensalada de Col

Hamburguesa de Pollo al Pesto

Pan Mac, Pechuga de Pollo a la Parrilla, Salsa Pesto, Albahaca, Tomates Secos Aliñados, Patata Asada, Ensalada de Col

Hamburguesa de Pechuga de Pollo Crujiente

Pan Mac, Salsa Tártara, Pechuga de Pollo Crujiente, Lechuga, Patata Asada, Ensalada de Col

Sándwich de Ternera Desmenuzada

Pan ciabatta tostado, dip de aguacate, salsa barbacoa casera, carne de la pierna de ternera, cheddar fresco, patata asada, ensalada de col

Sándwich de carne al estilo mexicano

Pan ciabatta tostado, salsa Shake Shack, salsa adobo, carne de la pierna de ternera, mozzarella fresca, ensalada de col, patata asada

Sándwich de brisket

Pan chapata tostado, dip de cebolleta y pesto, salsa barbacoa casera, brisket, heroica de pavo casera, patata asada, ensalada de col

Sándwich de pastrami

Pastrami, salsa dinamita, rúcula, pan ciabatta

Sándwich de filete

Pan chapata tostado, salsa Mónaco, trozos de solomillo de ternera, rúcula, patata asada, ensalada de col

Sándwich de pechuga de pollo a la parrilla

Pan chapata tostado, pesto rosso, pechuga de pollo a la parrilla, confit de champiñones, rábano encurtido, patata asada, ensalada de col

Filete de ternera

Solomillo de ternera, salsa de pimienta verde en grano, puré de patata con albahaca, patatas a la italiana, verduras

Filete ribeye

Ribeye de ternera, salsa de pimienta verde en grano, puré de patata con albahaca, patatas a la italiana, verduras

Filete de pollo

Pechuga de pollo a la parrilla, dip de alubias blancas, puré de patata con albahaca, patatas a la italiana, verduras

Langostinos dinamita

150 g de gambas fritas, salsa de mayonesa con chutney, puré de patata y remolacha, ensalada de manzana ácida

Penne con salsa Alfredo

Penne con salsa Alfredo, pechuga de pollo, parmesano

Penne con ternera ahumada

Penne, ternera desmenuzada ahumada, salsa especial del chef

Fettuccine con gambones

Fettuccine, salsa marinara con crema, gambas, espinacas baby, tomates cherry

Fettuccine al pesto

Fettuccine, salsa pesto, pechuga de pollo, parmesano

Espaguetis con albóndigas

Espaguetis, salsa marinara, mozzarella fresca, albóndigas

Lasaña de carne

Láminas de lasaña, salsa boloñesa, mozzarella, parmesano

Aglio e olio

Espaguetis, aceite de oliva virgen extra, aceitunas, verduras

Ternera y crema agria

Salsa de crema agria, solomillo de ternera, mozzarella, dip de cheddar

Filete y pimentón

Salsa cremosa de pimentón, solomillo de ternera, mozzarella, cebolla morada

Pizza de ternera desmenuzada

Salsa de queso, ternera, rúcula, cebolla caramelizada, mozzarella

Pizza de carne y champiñones

Salsa ahumada, carne picada, champiñones condimentados, mozzarella

Pizza de carne y zaatar

Mayonesa casera, carne picada, zaatar, mozzarella

Beicon de pastrami

Beicon de pastrami de ternera, salsa de crema agria, mozzarella, rúcula

Pizza de beicon irlandés

Salsa de rábano, beicon irlandés armenio, rábano caramelizado, mozzarella

Otelo

Salsa ahumada, salchicha Enjoy, patatas condimentadas, mozzarella, cebolla morada

Pepperoni

Salsa de pimienta, pepperoni, mozzarella, rúcula

Pollo y almendras

Salsa marinara, filete de pollo, mozzarella, champiñones condimentados, láminas de almendra

Pollo al pesto

Salsa cremosa de pesto, filete de pollo a la parrilla, mozzarella, albahaca

Espinacas y pavo

Salsa de queso y espinacas, heroica de pechuga de pavo ahumada, mozzarella

Verduras

Salsa marinara, brócoli, calabacín, berenjena, setas de ostra, mozzarella, tomates condimentados

Margarita

Salsa marinara, mozzarella, albahaca

Yogur colado

Mast-o-Moosir

Zeytoon Parvardeh

Coca-Cola

Fanta

Sprite

Zero

Bebida de malta en botella

Sin alcohol

Doogh

Soda

Agua mineral

Shisha

Mezcla Blue Bottle (suave) - Love (suave) - Sheikh (dulce) - Godfather (suave) - Chicle de canela (suave) - Noches de Izmir (suave) - Noches de Moscú (suave y fresco) - Helado de frambuesa (suave y fresco) - Blue Melon (suave) - Mezcla de frutos rojos - Arándano (suave) - Naranja con crema (fuerte) - Doble manzana (fuerte) - Déjà Vu (suave, sabor a galleta) - Limón y menta (suave) - Sandía y menta (suave) - Uva y menta (suave) - Blue Mist (suave y fresco) - Shahriar (suave)

Espresso

Americano

Capuchino

Latte

Moca

Macchiato de caramelo

Vasito de frutos secos

Vasito comestible de galleta, azafrán, pistacho, crema de cacahuete, leche y azúcar brûlée

Chocolate caliente

Chocolate blanco

Masala

Sidra de manzana

Manzana, zumo de naranja, clavo, canela

Leche con anís

Leche, canela, cúrcuma, miel, etc.

Leche con galleta

Leche, crema de galleta, galleta en polvo

Chemex

V60

Kalita

Gina

Origami

AeroPress

Americano Helado

Latte Helado

Macchiato de Caramelo Helado

Moca Helado

Tónica Negra

Tónica - Limón - Extracto de Vainilla - Café

Latte Helado de Mango

Mango - Extracto de Mango - Leche - Café

Latte Helado de Frutos Rojos

Fresa - Extracto de Fresa - Leche - Café

Fin de Semana

Plátano, Piña, Albaricoque, Maracuyá

Coco Fig

Higo, Plátano, Zumo de Arándanos, Coco

Red Scottish

Fresa, Mora, Cereza Ácida, Arándano Rojo

Green Magic

Espinaca, Albaricoque, Vainilla

Malteado

Naranja, jengibre, albahaca, pimiento, manzana

A.K

Uva, limón, pepino, brócoli

Súper C

Naranja, espinaca, pimiento, jengibre

ABC

Manzana, limón, piña, estragón, jengibre

Zumo de temporada

Batido de vainilla

Batido de lavanda

Helado de vainilla, coco, lavanda, limón

Batido de galleta

Helado de vainilla, crema de galleta, galleta triturada

Batido de cacahuete

Helado de vainilla, mantequilla de cacahuete, cacahuetes

Batido de frutos rojos

Helado de vainilla, fresas, moras, frambuesas

Batido de Nutella

Batido de aguacate y pistacho

Helado de vainilla, pistacho, aguacate, crema de pistacho

Batido de espresso

Helado de vainilla, espresso

Batido de chocolate y frutos rojos

Helado de vainilla, cacao, guindas, frambuesas, fresas, ralladura de limón, nata

Fizz de pera

Mango, plátano, pera, zumo de naranja

Malta de jengibre

Aloe vera, jengibre, limón, bebida de malta sin alcohol

Lima y frutos rojos

Coco, piña, fresas, zumo de arándanos rojos

Tropical

Melón, maracuyá, aloe vera, arándanos rojos

Coco y cereza

Coco, piña, guindas, moras

Limonada

Mojito

Té Sargol de Amlash

Tetera de té iraní especial para 2 personas

Té negro en vaso

Té con baklava

Té verde

Té verde, manzana, canela

Queen Berry

Arándano rojo, agracejo, fresa …

Hierba limón con jengibre

Hierba limón, jengibre

Bruma de primavera

Hierbaluisa, azahar, canela, mango

Bruma de verano

Borraja, valeriana, lima seca

Bruma de invierno

Tomillo, malva amarilla, jengibre, violeta

Beso de fresa

Mango, papaya, piña …

Pastel del día

Rollito de canela

Se sirve caliente

Croissant grande natural

Se sirve caliente

Trenza de chocolate

Tres leches de frambuesa

Gelato de frutos rojos

Affogato

Baklava de zanahoria con helado