Menú de Blue Bottle

Ful medames libanés con ensalada de tomate y aceitunas

Dip de alubias rojas, huevo duro, pan de masa madre, microvegetales

Sopa del día

Patatas fritas

Patatas fritas con salsa de queso

Rollitos de primavera de carne

Masa yufka, carne picada, queso mozzarella, salsa de chile tailandesa

Alitas y berenjena crujientes con salsa tahini

Alitas fritas sazonadas - rodajas de berenjena fritas - salsa tahini - verduras ecológicas

Hummus

Pan de ajo

Plato de gambas con puré de patatas

100 g de gambas a la parrilla - 100 g de hamburguesa de gambas - encurtido de zanahoria y salsa mole

Rollito de calabacín y berenjena con queso

Berenjena a la parrilla - calabacín a la parrilla - queso sazonado - yogur libanés - (se sirve frío)

Tarta de champiñones

Champiñones salteados, tarta salada, salsa de cereza, cebolla

Ensalada César

Lechuga romana, pechuga de pollo a la parrilla, salsa César, tostada de ajo, queso ahumado, tomate seco, parmesano

Ensalada de pollo y parmesano

Lechuga Little Gem - pechuga de pollo picada mezclada con parmesano y queso crema - salsa de albahaca - nueces - aguacate - microbrotes

Ternera con espinacas

Espinacas baby, solomillo de ternera, lechuga francesa, rúcula, nueces, vinagreta balsámica con miel

Ensalada Entrecot

Lechuga iceberg, nueces, perejil, salsa Entrecot

Plato de verduras

Patata asada, maíz, champiñones, brócoli, verduras sazonadas

Ensalada fattush

Lechuga romana, aliño de zumaque, tomate, pepino, rábano, cebolleta, menta, pan fattush

Arroz al azafrán con jarrete de cordero

Arroz al azafrán, carne de jarrete de cordero, salsa especial, ajo caramelizado, encurtidos

Arroz con eneldo y habas con cuello de cordero

Kebab shishlik de Shandiz

Shishlik de cordero, tomate a la parrilla, pimiento a la parrilla, encurtidos

Kebab chenjeh de Attari

Solomillo de ternera marinado, tomate y pimiento a la parrilla, encurtidos, salsa especial

Kebab loqmeh

Ternera, tomate y pimiento a la parrilla, encurtidos

Kebab de pollo deshuesado

Pechuga de pollo, tomate y pimiento a la parrilla, encurtidos

Kebab de pollo con hueso

Pollo entero, tomate y pimiento a la parrilla, encurtidos

Kebab torsh

Solomillo de ternera marinado, nueces, salsa de granada, tomate y pimiento a la parrilla, encurtidos

Kebab de pollo agrio

Pechuga de pollo marinada, nueces picadas, salsa de granada, tomate y pimiento a la parrilla, encurtidos

Arroz con garbanzos y kebab de olla

Arroz con eneldo y guisantes, carne de res molida frita, puré de cebolla caramelizada, salsa de tomate, encurtidos, patatas en juliana

Arroz con gambas

Gambas, arroz especiado, hierbas aromáticas

Arroz al azafrán

Baghali polo

Hamburguesa clásica

Pan de patata Martin’s, salsa Shake Shack, carne de res, tomate, lechuga francesa, patatas asadas, ensalada de col

Hamburguesa de champiñones

Pan de patata Martin’s, salsa Shake Shack, carne de res, champiñones, lonchas de cheddar y mozzarella, tomate, patatas asadas, ensalada de col

Hamburguesa con queso

Pan de patata Martin’s, salsa Shake Shack, carne de res, lonchas de cheddar y mozzarella, patatas asadas, ensalada de col

Hamburguesa londinense

Pan de patata Martin’s, salsa Prime, carne de res, huevo frito, tomate, patatas asadas, ensalada de col

Hamburguesa de pepino y aguacate

Pan de patata Martin’s, salsa Prime, carne de res, aguacate, pepino, tomate, patatas asadas, ensalada de col

Mini hamburguesa

Pan de slider, salsa Shake Shack, ۱۰۰ g de carne de res, queso en lonchas, cebolla caramelizada, tomate, lechuga francesa, patatas asadas, ensalada de col

Hamburguesa de gambas crujientes

Pan de patata Martin’s, salsa tártara, salsa búfalo, hamburguesa de gambas, zanahorias encurtidas, microbrotes, patatas asadas, ensalada de col

Hamburguesa de pollo al pesto

Pan de patata Martin’s, pechuga de pollo a la parrilla, salsa pesto, albahaca, tomates secos sazonados, patatas asadas, ensalada de col

Hamburguesa de pechuga de pollo crujiente

Pan de patata Martin’s, salsa tártara, pechuga de pollo crujiente, lechuga francesa, patatas asadas, ensalada de col

Sándwich de carne de res deshebrada

Ciabatta tostada, dip de aguacate, salsa barbacoa casera, carne de ternera, cheddar fresco, patata asada, ensalada de col

Sándwich de ternera al estilo mexicano

Ciabatta tostada, salsa Shake Shack, salsa adobo, carne de ternera, mozzarella fresca, ensalada de col, patata asada

Sándwich de brisket

Chapata tostada, dip de cebolleta y salsa pesto, salsa barbacoa casera, brisket, Heroica de pavo casera, patata asada, ensalada de col

Sándwich de pastrami

Pastrami, salsa Dynamite, rúcula, ciabatta

Sándwich de bistec

Chapata tostada, salsa Mónaco, solomillo de ternera en trozos, rúcula, patata asada, ensalada de col

Sándwich de pechuga de pollo a la parrilla

Chapata tostada, pesto rosso, pechuga de pollo a la parrilla, confit de champiñones, rábano encurtido, patata asada, ensalada de col

Filete de ternera

Solomillo de ternera, salsa de pimienta verde en grano, puré de patata con albahaca, patatas a la italiana, verduras

Bistec de ribeye

Ribeye de ternera, salsa de pimienta verde en grano, puré de patata con albahaca, patatas a la italiana, verduras

Filete de pollo

Pechuga de pollo a la parrilla, dip de alubias blancas, puré de patata con albahaca, patatas a la italiana, verduras

Gambas Dynamite

150 g de gambas fritas, mayonesa de chutney, puré de patata y remolacha, ensalada de manzana ácida

Penne con salsa Alfredo

Penne con salsa Alfredo, pechuga de pollo y parmesano

Penne con ternera ahumada

Penne, ternera desmenuzada ahumada, salsa especial del chef

Fettuccine con gambas

Fettuccine, salsa marinara con crema, gambas, espinacas baby, tomates cherry

Fettuccine al pesto

Fettuccine, salsa pesto, pechuga de pollo, parmesano

Espaguetis con albóndigas

Espaguetis, salsa marinara, mozzarella fresca, albóndigas

Lasaña de carne

Láminas de lasaña, salsa boloñesa, mozzarella, parmesano

Aglio e olio

Espaguetis, aceite de oliva virgen extra, aceitunas, verduras

Ternera y crema agria

Salsa de crema agria, solomillo de ternera, mozzarella, dip de cheddar

Bistec y pimentón

Salsa cremosa de pimentón, solomillo de ternera, mozzarella, cebolla morada

Pizza de ternera desmenuzada

Salsa de queso, ternera, rúcula, cebolla caramelizada, mozzarella

Pizza de carne y champiñones

Salsa ahumada, carne picada, champiñones sazonados, mozzarella

Pizza de carne y zaatar

Mayonesa casera, carne picada, zaatar, mozzarella

Bacon de pastrami

Bacon de pastrami de ternera, salsa de crema agria, mozzarella, rúcula

Pizza de bacon irlandés

Salsa de rábano, bacon irlandés armenio, rábano caramelizado, mozzarella

Otelo

Salsa ahumada, salchicha Enjoy, patatas sazonadas, mozzarella, cebolla morada

Pepperoni

Salsa de pimienta, pepperoni, mozzarella, rúcula

Pollo y almendras

Salsa marinara, filete de pollo, mozzarella, champiñones sazonados, almendras laminadas

Pollo al pesto

Salsa cremosa de pesto, filete de pollo a la parrilla, mozzarella, albahaca

Espinacas y pavo

Salsa de queso y espinacas, pechuga de pavo ahumada, mozzarella

Verduras

Salsa marinara, brócoli, calabacín, berenjena, setas de ostra, mozzarella, tomates sazonados

Margarita

Salsa marinara, mozzarella, albahaca

Yogur colado

Yogur con chalota

Zeytoon Parvardeh

Coca-Cola

Fanta

Sprite

Zero

Bebida de malta en botella

Sin alcohol

Doogh

Agua con gas

Agua mineral

Shisha

Mezcla Blue Bottle (suave) - Love (suave) - Sheikh (dulce) - Godfather (suave) - Chicle de canela (suave) - Noches de Esmirna (suave) - Noches de Moscú (suave y fresco) - Frambuesa con helado (suave y fresco) - Blue Melon (suave) - Mezcla de frutos rojos - Arándano (suave) - Naranja con crema (fuerte) - Doble manzana (fuerte) - Déjà Vu (suave, sabor a galleta) - Limón y menta (suave) - Sandía y menta (suave) - Uva y menta (suave) - Blue Mist (suave y fresco) - Shahriyar (suave)

Espresso

Americano

Cappuccino

Latte

Moca

Macchiato de Caramelo

Cup Nut

Vaso comestible de galleta - azafrán - pistacho - mantequilla de cacahuete - leche y azúcar caramelizado

Chocolate Caliente

Chocolate Blanco

Masala

Sidra de Manzana

Manzana, zumo de naranja, clavo, canela

Leche de Anís

Leche, canela, cúrcuma, miel y …

Leche con Galleta

Leche, crema de galleta, galleta molida

Chemex

V60

Kalita

Gina

Origami

AeroPress

Americano con Hielo

Latte con Hielo

Macchiato de Caramelo con Hielo

Moca con Hielo

Black Tonic

Tónica - Limón - Extracto de Vainilla - Café

Latte de Mango con Hielo

Mango - Extracto de Mango - Leche - Café

Latte de Frutos Rojos con Hielo

Fresa - Extracto de Fresa - Leche - Café

Fin de Semana

Plátano, Piña, Albaricoque, Maracuyá

Coco Fig

Higo, Plátano, Zumo de Arándanos, Coco

Red Scottish

Fresa, Mora, Guinda, Arándano Rojo

Green Magic

Espinacas, Albaricoque, Vainilla

Malty

Naranja, jengibre, albahaca, pimiento, manzana

A.K

Uva, limón, pepino, brócoli

Súper C

Naranja, espinacas, pimiento, jengibre

ABC

Manzana, limón, piña, estragón, jengibre

Zumo de temporada

Batido de vainilla

Batido de lavanda

Helado de vainilla, coco, lavanda, limón

Batido de galleta

Helado de vainilla, crema de galleta, galleta en polvo

Batido de crema de cacahuete

Helado de vainilla, crema de cacahuete, cacahuetes

Batido de frutos rojos

Helado de vainilla, fresas, moras, frambuesas

Batido de Nutella

Batido de aguacate y pistacho

Helado de vainilla, pistacho y aguacate, crema de pistacho

Batido de espresso

Helado de vainilla, espresso

Batido de chocolate y frutos rojos

Helado de vainilla, cacao, guindas, frambuesas, fresas, ralladura de limón, nata

Fizz de pera

Mango, plátano, pera, zumo de naranja

Malta de jengibre

Aloe vera, jengibre, limón, cerveza sin alcohol

Lime Berry

Coco, piña, fresas, zumo de arándanos rojos

Tropical

Melón, maracuyá, aloe vera, arándanos

Coco Cherry

Coco, piña, guindas, moras

Limonada

Mojito

Té Sargol de Amlash

Tetera de té iraní especial para 2 personas

Té negro en vaso

Té con baklava

Té verde

Té verde, manzana, canela

Queen Berry

Arándano rojo, agracejo, fresa …

Limoncillo y jengibre

Limoncillo, jengibre

Spring Haze

Hierba luisa, azahar, canela, mango

Summer Haze

Borraja, valeriana, lima seca

Winter Haze

Tomillo, malva amarilla, jengibre, violeta

Strawberry Kiss

Mango, papaya, piña …

Tarta del día

Rollito de canela

Se sirve caliente

Croissant grande natural

Se sirve caliente

Trenza de chocolate

Tres leches de frambuesa

Gelato de frutos rojos

Affogato

Baklava de zanahoria con helado